Технологическая схема вращающейся печи представляет собой детальный план процесса приготовления различных блюд с использованием этого типа печи. Вращающаяся печь является инновационным решением в области готовки, позволяющим равномерно пропекать продукты, сохраняя их сочность и аромат.
Этапы технологической схемы вращающейся печи
1. Подготовка продуктов. В этом этапе осуществляется мойка, нарезка и маринование продуктов, а также подготовка специальных соусов и маринадов.
2. Загрузка продуктов в печь. Продукты аккуратно раскладываются на вращающуюся поверхность печи, обеспечивая равномерное пропекание со всех сторон.
3. Приготовление блюда. При включении печи начинается процесс приготовления блюда с использованием определенной температуры и времени приготовления.
4. Охлаждение и подача. После приготовления блюда оно остывает в печи и затем подается на стол, готовое к употреблению.
Фотографии технологической схемы вращающейся печи
В этой статье представлено большое количество фотографий, демонстрирующих каждый этап процесса приготовления вращающейся печью. Вы сможете увидеть, как продукты загружаются в печь, как они пропекаются и как готовое блюдо выглядит на тарелке.