Тандыр и казан из кирпича - два популярных элемента кухонного оборудования, которые могут придать особую атмосферу и вкус вашим блюдам. Несмотря на то, что оба они изготавливаются из кирпича и используются для приготовления пищи, у них есть свои отличия.
Тандыр
Тандыр - это традиционная печь, которая широко используется в кулинарии Средней Азии и Кавказа. Она имеет уникальную форму и предназначена для приготовления хлеба, мяса, рыбы и других блюд. Тандыр обычно имеет большую глубину и небольшой диаметр, что позволяет равномерно разогреть продукты и придать им неповторимый аромат и вкус.
Казан из кирпича
Казан из кирпича - это большой глубокий котелок, который также используется для приготовления различных блюд. Он имеет прочную конструкцию из кирпича, которая способна длительное время сохранять тепло. Казан из кирпича часто используется для готовки на открытом воздухе, например, на мангале или барбекю. Он позволяет приготовить большое количество пищи одновременно и равномерно прогреть все ингредиенты.
Итак, основные отличия между тандыром и казаном из кирпича заключаются в их форме и назначении. Тандыр предназначен для приготовления хлеба и других блюд, а казан из кирпича - для приготовления больших объемов пищи на открытом воздухе. Выбор между ними зависит от ваших предпочтений и потребностей.
ФОТО
Фото 1: Тандыр
Фото 2: Казан из кирпича