Красный бархатный торт - идеальное лакомство для особенных случаев. Его нежный вкус и яркий красный цвет завораживают и радуют глаз. Хотите научиться готовить этот волшебный десерт дома? Мы подготовили для вас подробную инструкцию!
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана какао-порошка
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка соли
- 1 стакан сливочного масла
- 2 стакана сахара
- 4 яйца
- 1 стакан кислого молока
- 2 чайные ложки красной пищевой краски
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Инструкция:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
2. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, соду и соль.
3. В отдельной миске взбейте сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
4. Добавьте по одному яйцу в масляно-сахарную смесь, тщательно взбивая после каждого добавления.
5. В отдельной чашке смешайте кислое молоко, красную пищевую краску и ванильный экстракт. Добавьте эту смесь в масляно-сахарную смесь и тщательно перемешайте.
6. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажную массу, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Тесто должно получиться однородным.
7. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
8. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте торт примерно 30-35 минут, или пока зубочистка, воткнутая в середину торта, не выйдет сухой.
9. После выпечки остудите торт в форме, а затем аккуратно выньте его и переложите на подставку для охлаждения.
10. Готовый торт можно украсить сливками, ягодами или шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!