Песочное печенье - это одно из самых любимых лакомств, которое всегда вызывает уютное и теплое настроение. И хотя его можно приобрести в магазине, самостоятельная приготовление дома придает ему особый шарм и вкус.
Ингредиенты
Для приготовления песочного печенья вам понадобятся:
- 200 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 300 г муки
- щепотка соли
Приготовление
1. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар, взбивая до получения пышной массы.
2. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до однородности.
3. Постепенно добавляйте муку и соль, продолжая взбивать, пока тесто не станет гладким и однородным.
4. Сформируйте из теста шар и заверните его в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 1 час.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите бумажные формочки на противень.
6. Раскатайте тесто на плоской поверхности, используя муку для предотвращения прилипания. Вырежьте печенье при помощи формочек или просто нарежьте на равные кусочки.
7. Переложите печенье на противень и отправьте в разогретую духовку на 10-12 минут, или пока оно не приобретет золотистый цвет по краям.
8. Остудите печенье на решетке до полного остывания и наслаждайтесь вкусом домашнего песочного печенья!
Приятного аппетита!