Если у вас есть сад или дача, вы, вероятно, знаете, что картошка является одной из самых популярных овощных культур. И чтобы сохранить урожай на долгое время, необходимо создать специальное место для хранения - закром.
В этой статье мы расскажем вам, как создать закром для картошки в погребе своими руками. Мы предоставим вам подробные инструкции и полезные советы, которые помогут вам создать идеальные условия для хранения картофеля.
Шаг 1: Выбор места и подготовка
Первым шагом является выбор подходящего места для погреба. Он должен быть прохладным, с постоянной температурой воздуха около +4°C и относительной влажностью около 80-90%. Также необходимо обеспечить хорошую вентиляцию, чтобы избежать скопления углекислого газа и плесени.
После выбора места необходимо подготовить его к созданию закрома. Очистите погреб от мусора и пыли, проверьте стены и пол на наличие трещин или протечек. Если есть проблемы с влажностью, решите их перед началом работ.
Шаг 2: Строительство закрома
Для создания закрома вам потребуются деревянные ящики или полки. Их можно изготовить самостоятельно или приобрести готовые. Разместите ящики или полки в погребе так, чтобы было удобно складывать и доставать картошку.
Также не забудьте о месте для проветривания. Установите вентиляционные отверстия или сделайте прорези в стенах, чтобы обеспечить постоянный воздухообмен.
Шаг 3: Подготовка картошки
Перед складыванием картошки в закром, проведите ее предварительную обработку. Тщательно осмотрите овощи и удалите все поврежденные, гнилые или зеленые экземпляры. Также рекомендуется просушить картошку перед хранением, чтобы избежать скопления влаги.
Расположите картошку в закроме так, чтобы она не соприкасалась друг с другом. Это позволит избежать перегревания и скопления влаги.
Шаг 4: Регулярное обслуживание
Не забывайте регулярно проверять состояние картошки в закроме. Удалите все поврежденные или проросшие овощи, чтобы предотвратить распространение гнили и болезней.
Также следите за температурой и влажностью в погребе. При необходимости проветривайте помещение или регулируйте влажность с помощью специальных устройств.
Следуя этим простым шагам, вы сможете создать закром для картошки в погребе своими руками. Ваш урожай будет хорошо сохраняться и радовать вас свежими овощами на протяжении долгих зимних месяцев.