Дымогенератор для холодного копчения своими руками: пошаговая инструкция с фото

Холодное копчение - это один из самых популярных способов обработки пищи, который позволяет придать продуктам насыщенный аромат и вкус. Если вы хотите научиться делать копчености своими руками без использования специального оборудования, то дымогенератор из трубы без компрессора из огнетушителя - отличное решение для вас.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

Что такое дымогенератор для холодного копчения?

Дымогенератор - это устройство, которое генерирует дым, необходимый для копчения продуктов. Оно состоит из трубы и специального механизма, который создает дым без использования компрессора. Дымогенераторы для холодного копчения позволяют получить качественный результат без особых усилий.

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

Эжектор для дымогенератора чертеж

35

36

37

Чертеж электростатической коптильни

38

39

40

Самодельные злектроколтильни

41

Помпа для дымогенератора

42

Старый огнетушитель

43

44

45

Как сделать дымогенератор своими руками?

Для создания дымогенератора для холодного копчения вам потребуются следующие инструменты и материалы:

• Труба диаметром 50 мм
• Огнетушитель
• Металлическая сетка
• Дрель с диаметром сверла 3 мм
• Ножницы по металлу
• Клей для металла
• Зажимы для крепления трубы

После того, как вы подготовите все необходимые материалы, вы можете приступить к созданию дымогенератора. В нашей пошаговой инструкции с фотографиями вы найдете подробное описание каждого этапа работы.

46

47

48

49

Пескоструй аппарат с баллона 30л ГАЗ

50

51

52

53

54

55

56

57

58

Чертежи фрикционного дымогенератора

59

60

61

62

63

64

65

66

67

Пошаговая инструкция по созданию дымогенератора для холодного копчения

Шаг 1: Подготовка материалов. Отрежьте трубу нужной длины с помощью ножниц по металлу.

Шаг 2: Подготовка огнетушителя. Удалите все внутренние детали из огнетушителя, оставив только металлический корпус.

Шаг 3: Создание отверстий. С помощью дрели и сверла диаметром 3 мм сделайте несколько отверстий на корпусе огнетушителя.

Шаг 4: Установка сетки. Вырежьте металлическую сетку нужных размеров и закрепите ее на отверстиях огнетушителя с помощью клея для металла.

Шаг 5: Сборка дымогенератора. Вставьте трубу в отверстие огнетушителя и закрепите ее с помощью зажимов.

Шаг 6: Готово! Ваш дымогенератор для холодного копчения своими руками из трубы без компрессора из огнетушителя готов к использованию.

Теперь вы можете наслаждаться вкусными и ароматными копчеными продуктами, созданными собственными руками. Не забывайте следовать правилам безопасности при использовании дымогенератора и наслаждайтесь кулинарными экспериментами!