Паркета из свинины - это блюдо, которое отлично подойдет для особенных случаев или просто для повседневного ужина. Джейми Оливер - известный повар и телеведущий, и его рецепт паркеты из свинины - настоящая находка!
Ингредиенты:
- Свиная вырезка - 500 г
- Панировочные сухари - 100 г
- Яйца - 2 шт
- Мука - 50 г
- Растительное масло - для жарки
- Соль, перец - по вкусу
- Соус на выбор - для подачи
Приготовление:
1. Нарежьте свиную вырезку на тонкие ломтики.
2. В отдельных мисках приготовьте три составляющие для панировки: муку, яйца (разбитые вилкой) и панировочные сухари.
3. Обваляйте каждый ломтик свинины сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте паркету по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Выложите обжаренную паркету на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Подайте паркету с любимым соусом и наслаждайтесь!
Теперь, благодаря данному рецепту Джейми Оливера, вы можете приготовить вкусную и аппетитную паркету из свинины прямо у себя дома. Уверены, что это блюдо понравится всем вашим близким и станет настоящим хитом каждого ужина!